朝晩冷え込みすっかり秋の季節、あったかいラーメンが恋しくなりますよね。今回は蛍池にある行列の出来る人気ラーメン店「麺屋 ほぃ」をご紹介します。
「麺屋 ほぃ」とはどんなお店？
阪急宝塚線・大阪モノレール「蛍池駅」から徒歩約5分。空港線沿いに位置する、無化調鶏白湯専門店です。
元々焼き鳥屋を営んでいた店主が、化学調味料を一切使わない鶏白湯ラーメンで勝負するお店として開業。鶏ベースのスープに魚介だしを加えて風味をアップさせた、奥深い味わいが特徴です。
学生・地元住民・遠方からのラーメンマニアまで幅広い層に愛される北摂の名店で、最近は店内スペースも拡張されてテーブル席も登場。ファミリーでも気軽に訪れやすくなりました。
おすすめは「白湯」と「まぜそば」
今回注文したのは鶏しょうゆ白湯ラーメン（税込750円）とほぃの肉盛りまぜそば・ライスダイブ付（税込1,050円）です。
鶏しょうゆ白湯ラーメン
白湯は「濃厚」「しょうゆ」「塩」の3種類から選べます。何度も食べた末にたどり着いた私のベストはしょうゆ。あっさりしつつも白湯のほどよいこってり感が楽しめて、醤油のコクが舌に染みます。量もちょうど良く食後に重さが残らない、私の中でバランス抜群の一杯です。
具材には玉ねぎ・水菜・つくね・鶏チャーシュー・鴨ロースなど。さらに隠し味に「へしこ」（塩漬けの鯖をぬか漬けにした郷土料理）が使われており、これが独特の深みを生み出しています。
ほぃの肉盛りまぜそば（ライスダイブ付）
お肉をがっつり食べたい方にはこちら。ローストビーフ・チャーシュー・肉そぼろが豪快に盛り付けられ、辛甘いタレにコシのある麺を絡ませていただきます。味変に酢が2種類用意されていて、風味の変化も楽しめます。
食べ終わったら「ダイブめし」の出番！小茶碗のご飯をラーメン鉢にダイブさせて残ったタレと混ぜ合わせる締めのご飯が最高です。ボリューム満点で食後の満足感がたまりません。
サイドメニューも充実
チャーシュー丼をはじめ、ローストビーフ丼・そぼろ丼（温玉付き・380円）など丼メニューも豊富でコスパ抜群。期間限定メニューも随時登場するので、それを目当てにまた足を運んでしまうのです。
ラーメンが恋しくなるこれからの季節、ぜひ訪れてみてください！
無化調 鶏白湯専門店 麺屋 ほぃ →食べログ
♢アクセス：阪急宝塚線・大阪モノレール「蛍池駅」より徒歩約5分
♢住所：大阪府豊中市蛍池東町3-1-3
♢営業時間：月・木・金・土 11:00〜14:00 / 17:30〜22:00
日 11:00〜15:00 / 17:30〜22:00
♢定休日：火曜日・水曜日
♢駐車場：あり（店横に2台）
♢支払い：現金のみ
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