梅雨の季節、お出かけは少し億劫になりますが、雨の京都はしっとりとした風情があって格別ですよね。私はいつも京都に来ると、出汁のきいたお料理が食べたくなります。視覚だけでなく嗅覚でも”京都に来た”と感じたいからでしょうか。
今回はそんな京都の出汁を存分に堪能できる、お財布にも優しいお店をご紹介します。観光地の賑やかさから少し離れた、ゆったりと落ち着ける穴場のお食事処です。
「そば処 桝富（ますとみ）」とは
京都・東山エリアに位置する、白川沿いの風情ある蕎麦処です。地下鉄東山駅の①番出口からわずか徒歩2分ほど。三条通白川橋を白川沿いに進んだところにあります。
東山といえば美術館・平安神宮・動物園など見どころがたくさん。散策後のディナーにもぴったりのロケーションです。
こぢんまりとした佇まいで住宅街に馴染んでいますが、ランチ時間帯はお客さんで賑わう人気店。
趣のある店構えは大好きな雰囲気です♪
今回のお目当ては「鴨ちり」
夜に予約して訪れた今回のお目当ては、ズバリ鴨ちり。こちらのお店、鴨がと〜っても美味しいのです！
お野菜や生ゆばがたっぷり。まずはお野菜を入れて、沸いてきたら鴨をしゃぶしゃぶします。あまり時間をおかずにさっとくぐらせるのがポイント。ほんのり赤みが残るくらいがちょうど良い食べごろです。
そこに桝富さん秘伝のポン酢と大根おろし、薬味を合わせていただきます。鴨はぷりぷりで、お野菜にもよく合います。この秘伝のポン酢が絶妙な味わいで、本当においしいんです！
鴨鍋のあとはお蕎麦、そしてお茶漬けへ
鴨鍋を堪能したあとは、自家製のお蕎麦。やわらかく優しい味わいで、鍋の出汁にさっとくぐらせていただきます。続いてご飯と漬物が登場。ご飯はお鍋の残り出汁でお茶漬け風にしていただくと、これがまたほっとする味わいで最高です。
最初から最後まで、鍋の出汁が大活躍の一コースです。締めにはすいかも出てきて、お腹も心も大満足！
お座敷席の窓の向こうには白川が流れていて、ゆったりとした時間を過ごせます。京都の夜はこうして静かにしっとりと味わうのが趣があって良いですね。夏にあえての鍋もまた、体がほっとして格別ですよ♪
鴨肉はヘルシーミート？
プチ情報ですが、鴨肉は「ヘルシーミート」と呼ばれており、鶏肉よりもヘルシーで美肌・疲労回復・デトックス効果も期待できるとか。体重を気にせず思いっきり食べられるのも嬉しいポイントです！
鴨ちりは2名以上・要予約のメニュー（1人前 税込4,100円）。その他、昼・夜ともにお蕎麦のメニューも充実しています。
東山散策のついでにぜひ立ち寄ってみてください！
そば処 桝富（ますとみ） →食べログ
♢アクセス：地下鉄東西線「東山駅」①番出口より徒歩約2分
♢住所：京都府京都市東山区三条白川橋上ル
♢営業時間・定休日：変動あり。最新情報は食べログまたは店舗へ直接ご確認ください
※現在、休業期間中の可能性があります。訪問前に必ず営業状況をご確認ください。
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